おはようございます。
写真はピーマン肉詰めです。
いつもは縦に切り、その中にひき肉を詰めていました。今回は料理ブックに載っていたように、へたを取ってから、ひき肉を詰め、その後、輪切りカットするやり方でした。
初めて習ったピーマン肉詰めが正しいと思い込み、他のやり方を受け入れずにきましたが、昨日の夕食の方が、フライパンで炒めたときに、はがれなくて良かったです。
きっと、こんな風に、もっといいやり方があるのに、目を向けずに損をしていることが山のようにあるのでしょうね？
今日からは、新しい発見モードでいきますわよ(笑)