難波、道具屋筋に、朝の5時半から開けている、うどん・そばの松屋があります。
あのチェーン店の松屋さんではありません。戎橋商店街に6時半開店の松屋の本店です。
ここのおつゆが、少し濃いめで、まあ、お酒をたらふく頂いた翌日は、絶妙に染みるお味です。
道具屋筋の本店の開店時間帯は、いかつい、おじさん達5名で回しています。
無口に、てんぷらを揚げている人、炊き立てごはんを移している方、おうどんを湯がいている方、テーブルのセッティングをされている方・・・・。私に目線も向けずに、一言。「がんばって仕事してや。いってらっしゃい！」というおじさん。
お客さんは、ホスト風の若いおにーさん。キャバクラ勤務風のきれいなおねえさん。徹夜明け仕事帰り風のおじさん、このお店を目指してきた観光客風！幅広い客層です。
多くの方は、えー、ここで朝ごはん？と驚くかもしれませんが、抜群のお味と、抜群の距離感のお店です。寒い朝は、ここが天国です。